Болезни Чеснок и их лечение

Как распознать проблему

Болезни чеснока чаще всего проявляются на листьях, у основания стебля, на донце и зубках. Для точной диагностики важно осмотреть не только надземную часть, но и выкопать несколько растений вместе с почвой. Один и тот же признак, например пожелтение листьев, может быть вызван переувлажнением, нехваткой питания, повреждением нематодой или инфекцией.

• Белая гниль донца — листья преждевременно желтеют и увядают, корни отмирают, на донце и чешуях появляется белый плотный налёт, позднее формируются мелкие чёрные склероции. Болезнь обычно развивается очагами и быстро переходит на соседние растения.
• Фузариозная гниль донца — донце становится рыхлым, розовеет или покрывается беловато-розовым налётом, корни буреют и отмирают. Симптомы особенно заметны в тёплую погоду и при повреждении луковиц.
• Пенициллёзная, или зелёная плесень — на зубках появляются водянистые пятна, затем сине-зелёный или серо-зелёный налёт. Чаще начинается с травмированных, подмороженных или плохо просушенных луковиц.
• Серая гниль — на шейке и наружных чешуях возникают сероватые пятна, ткань размягчается. Часто обнаруживается уже при хранении, особенно при высокой влажности и плохой вентиляции.
• Пероноспороз, или ложная мучнистая роса — на листьях появляются бледно-зелёные или желтоватые продольные пятна, во влажную погоду на них заметен серо-фиолетовый налёт. Листья постепенно скручиваются и засыхают.
• Ржавчина — на листьях образуются мелкие оранжево-коричневые подушечки, которые могут сливаться в полосы. При сильном поражении листовая поверхность быстро теряет способность к фотосинтезу.
• Бактериоз — на зубках или чешуях появляются желтоватые, коричневые или водянистые пятна с неприятным запахом. При хранении поражённая ткань размягчается, но характерного пушистого грибного налёта может не быть.
• Стеблевая и луковичная нематода — растения отстают в росте, листья деформируются и желтеют, стебель утолщается, луковицы растрескиваются, донце становится рыхлым. В почве вредителя не всегда удаётся увидеть без лабораторного анализа.
• Вирусные инфекции — на листьях появляются мозаичные, светло-зелёные или жёлтые полосы, растения остаются низкорослыми, листья могут скручиваться. Нередко заражение бывает смешанным и передаётся с посадочным материалом.

Не следует путать болезнь с физиологическими нарушениями. Равномерное пожелтение нижних листьев ранней весной может быть связано с холодной почвой или недостатком азота, а подсыхание кончиков — с засухой, засолением, повреждением корней или недостатком калия. При нехватке питания ткань обычно не становится водянистой и не имеет неприятного запаха, тогда как гниль почти всегда сопровождается размягчением тканей, отмиранием корней или налётом.

Почему это происходит

Основной источник инфекций — заражённые зубки, бульбочки, растительные остатки и почва. Особенно опасно ежегодно высаживать чеснок на одном месте: возбудители белой гнили, фузариоза, нематоды и ряда других заболеваний способны сохраняться в почве длительное время. Инфекция также распространяется с водой, частицами грунта на обуви и инструменте, остатками растений и повреждёнными луковицами.

• Посадка больных, мягких, травмированных или подозрительно лёгких зубков.
• Возврат чеснока, лука и других луковичных культур на прежнее место раньше рекомендуемого срока.
• Тяжёлая, плохо дренированная почва и длительное переувлажнение.
• Загущённая посадка, отсутствие проветривания и полив по листьям.
• Избыток азотных удобрений, из-за которого ткани становятся более сочными и менее устойчивыми.
• Механические повреждения при прополке, уборке, обрезке и сортировке.
• Ранний или слишком поздний сбор, недостаточная просушка и хранение в тёплом влажном помещении.
• Использование непроверенного посадочного материала с вирусами или нематодой.

Погодные условия заметно влияют на развитие болезней. Прохладная сырая погода способствует пероноспорозу и бактериальным поражениям, а тёплая влажная почва — гнилям донца. В то же время сильная жара, пересыхание и резкие колебания влажности ослабляют растения и увеличивают количество трещин и ран, через которые проникают микроорганизмы.

Нужно учитывать и сортовые особенности. Озимые и яровые формы различаются сроками развития и устойчивостью, а отдельные сорта могут сильнее поражаться конкретными патогенами. Однако надпись о «полной устойчивости» на упаковке не означает абсолютной защиты: при заражённой почве, нарушении севооборота и использовании больного материала болезнь всё равно может проявиться.

Что делать

Начинать следует не с опрыскивания всего участка, а с диагностики. Выкопайте несколько растений из здоровой, переходной и явно поражённой зоны, осмотрите донце, корни, зубки и основание листьев. Если симптомы нетипичны, сохраните фотографии и образцы в чистом пакете в прохладном месте и обратитесь в фитосанитарную лабораторию или к специалисту по защите растений. Для нематоды, вирусов и некоторых бактериальных инфекций визуального осмотра недостаточно.

1. Отметьте границы очага и временно не переносите почву с него на другие грядки.
2. Удалите сильно поражённые растения вместе с комом почвы, не оставляя гниющие остатки на грядке. Растения с подозрением на вирусы и нематоду не закладывайте в обычный компост.
3. Соберите опавшие листья и остатки чеснока после уборки. Не используйте для посадки зубки с пятнами, трещинами, мягким донцем, плесенью или неприятным запахом.
4. Сократите полив при переувлажнении, улучшите отвод воды, осторожно прорыхлите междурядья после подсыхания верхнего слоя.
5. Не окучивайте и не рыхлите слишком глубоко: повреждение донца и корней облегчает проникновение инфекции.
6. Проведите сортировку урожая перед хранением и храните чеснок отдельно от подозрительных партий.

Если поражение единичное и началось поздно, удаление очагов и корректировка ухода иногда позволяют сохранить часть урожая. Если же болезнь быстро распространяется, поражены донца или присутствует массовое размягчение луковиц, рассчитывать только на народные средства нельзя. Они не обеззараживают заражённую почву и не уничтожают вирусы, нематод или глубоко проникшую гниль.

Для следующего сезона выберите другой участок с хорошим дренажом. Лучшими предшественниками обычно являются культуры, не относящиеся к луковым, при этом конкретный интервал возврата чеснока следует увеличивать при обнаружении белой гнили или нематоды. Не высаживайте рядом подозрительные луковицы и не переносите на новую грядку инструменты и почву без очистки.

Лечение

Уже загнившую луковицу восстановить невозможно. Фунгициды могут защищать здоровые ткани или снижать развитие некоторых грибных инфекций, но не возвращают к жизни отмершие корни и не лечат поражённый вирусом зубок. Поэтому лечение состоит из удаления источника инфекции, исправления условий выращивания и применения только тех средств, которые зарегистрированы для чеснока и конкретного заболевания в вашей стране.

• При подозрении на грибные болезни листьев удалите наиболее поражённые листья, если это можно сделать без сильного травмирования растений, обеспечьте проветривание и прекратите дождевание. Разрешённые фунгициды применяют строго по этикетке: учитывают культуру, заболевание, срок ожидания, максимальное число обработок и средства индивидуальной защиты.
• При гнилях донца больные растения удаляют. Опрыскивание листьев обычно имеет ограниченную пользу, если инфекция уже находится в донце или почве. На следующий сезон особенно важны здоровый посадочный материал, севооборот, дренаж и профилактическая обработка, если она прямо предусмотрена инструкцией зарегистрированного препарата.
• При бактериозе поражённые луковицы выбраковывают, снижают влажность при хранении, обеспечивают вентиляцию и избегают механических повреждений. Не следует самостоятельно смешивать медьсодержащие, биологические и другие препараты без разрешения инструкции.
• При вирусной инфекции лечения в бытовом огороде нет. Заражённые растения удаляют, используют здоровый посадочный материал, контролируют тлю и других сосущих вредителей, которые могут участвовать в распространении вирусов.
• При нематоде поражённые растения удаляют вместе с почвой, не переносят заражённый грунт на другие грядки и не используют посадочный материал с очага. Химические нематициды требуют отдельной регистрации и строгого соблюдения регламента; применять случайные препараты или увеличивать дозу опасно.

Перед посадкой можно использовать только официально рекомендованные протравители или биологические препараты, если они зарегистрированы для чеснока и нужного типа возбудителя. Концентрацию, время замачивания, допустимые культуры и ограничения по срокам всегда берут из действующей инструкции конкретного средства. Увеличение дозы, смешивание нескольких препаратов «для надёжности» и замачивание дольше указанного срока повышают риск ожога зубков и не гарантируют уничтожения инфекции.

Работайте в перчатках, закрытой одежде и при необходимости в средствах защиты органов дыхания, указанных на этикетке. Во время обработки не допускайте присутствия детей и животных, уберите миски и игрушки, соблюдайте срок ожидания до уборки и не сливайте остатки раствора в водоёмы или канализацию. Чеснок с выраженной гнилью не употребляют в пищу, даже если поражённую часть кажется возможным срезать.

Профилактика

Профилактика начинается с посадочного материала. Для посадки выбирают плотные, вызревшие, чистые зубки без пятен, вмятин, трещин, плесени и неприятного запаха. Бульбочки и зубки лучше получать от здоровых растений, а при регулярных проблемах периодически обновлять материал из проверенного источника. Нельзя ориентироваться только на внешний вид: вирусы и нематоды могут присутствовать без заметных симптомов, поэтому особенно важны репутация поставщика и история участка.

• Соблюдайте севооборот и не возвращайте чеснок на заражённый участок до тех пор, пока риск не будет оценён с учётом конкретной болезни.
• Не размещайте чеснок после лука, порея и других луковичных культур при наличии гнилей или нематоды.
• Выбирайте солнечное место с водопроницаемой почвой и без застоя талой или дождевой воды.
• Не загущайте посадки и своевременно удаляйте сорняки, чтобы листья быстрее просыхали.
• Поливайте под корень, а не по листьям, и прекращайте полив перед уборкой в соответствии с погодой и состоянием растений.
• Не вносите большие дозы свежего навоза и не перекармливайте азотом.
• Дезинфицируйте секаторы, ножи и другой инструмент после работы с подозрительными растениями.
• Убирайте чеснок в сухую погоду, не бросайте луковицы и не срезайте листья сразу, если требуется дозаривание.
• Перед закладкой на хранение хорошо просушивайте урожай, затем удаляйте повреждённые экземпляры.

Срок уборки имеет большое значение. Перезревшие луковицы растрескиваются, наружные чешуи разрушаются, а доступ возбудителей внутрь увеличивается. Недозрелый или убранный в сырую погоду чеснок также хуже хранится. После просушки урожай держат в сухом проветриваемом месте, регулярно осматривают и немедленно удаляют размягчённые луковицы, чтобы очаг не распространялся.

Полезно вести записи: сорт, место посадки, предшественник, погоду, сроки полива, симптомы и результаты осмотра. Такая информация помогает отличить повторяющуюся почвенную проблему от разового поражения из-за погодных условий. Не стоит ежегодно применять один и тот же фунгицид: если обработки разрешены для культуры, препараты с разными механизмами действия чередуют только по официальному регламенту, чтобы снизить риск устойчивости возбудителя.

Когда нужна срочная помощь

Обратитесь в фитосанитарную лабораторию или к агроному, если болезнь быстро распространяется по грядке, поражает донце и корни, повторяется несколько лет подряд или затрагивает несколько луковичных культур. Особого внимания требуют белый налёт со склероциями, массовое растрескивание луковиц, сильная деформация растений и подозрение на нематоду: такие проблемы могут долго сохраняться в почве и сделать участок непригодным для чеснока.

• Поражено значительное количество растений, а причина неясна.
• На донце есть белый налёт, чёрные точки или множество отмерших корней.
• Луковицы имеют водянистые ткани и резкий гнилостный запах.
• Растения резко отстают в росте, деформируются и образуют мелкие луковицы.
• Симптомы появляются на разных участках, хотя уход и полив одинаковы.
• Проблема обнаруживается в посадочном материале и повторяется после его перебора.

До получения диагноза не переносите зубки, землю, мульчу и садовый инвентарь с подозрительной грядки на здоровую. Не высаживайте на этом месте лук и чеснок, не раздавайте соседям посадочный материал и не закладывайте поражённые остатки в компост. Если необходимо уничтожить больные растения, действуйте согласно местным правилам обращения с растительными отходами; сжигание допускается только там, где оно разрешено.

Если препарат случайно попал на кожу или в глаза, а также если его проглотил ребёнок или животное, действуйте по указаниям на этикетке и немедленно обращайтесь за медицинской или ветеринарной помощью. Не вызывайте рвоту и не давайте пострадавшему случайные средства без указания специалиста. При работе с химическими препаратами важнее точное определение болезни и соблюдение инструкции, чем увеличение количества обработок.