Чеснок: выращивание дома, фото и описание
🔍 📬
👤 Гость

Чеснок

Allium sativum

Фото Чеснок (Allium sativum): внешний вид растения
Фото: Чеснок — как выглядит растение
Уход проверен частично.

Проверена часть сведений об уходе; остальные рекомендации требуют отдельной фактологической проверки.

Дата проверки источников:

Данные из источников: Освещение, Пересадка, Полив, Температура

Источники (2)
Редакционная методика

Что это за растение

Чеснок (Allium sativum) — многолетнее травянистое растение семейства Амариллисовые, одна из древнейших овощных культур. В пищу используют луковицу, состоящую из 5-15 зубчиков, и молодые листья (перо). Обладает мощным антибактериальным действием благодаря аллицину — веществу, которое образуется при разрушении клеток чеснока. Содержит витамины C, группы B, селен, марганец, сернистые соединения. Регулярное употребление снижает риск простудных заболеваний на 60%, нормализует артериальное давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Выращивается как в открытом грунте, так и на подоконнике. В пищу идёт свежим, сушёным, маринованным, квашеным и в виде порошка.

Подходит ли вам

По сохранённым данным нельзя надёжно определить, подойдут ли растению условия именно вашего дома, сада или контейнера. Перед покупкой уточните тип выращивания и требования к освещению.

Сверьте эти особенности со своим местом выращивания. Пригодность растения и соответствие фотографии точной разновидности также требуют подтверждения.

Свет

Полное солнце (6 или более часов прямого солнечного света в день) Источники и подтверждающие цитаты указаны ниже: NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Перевод и применимость этого поля ещё требуют редакционной проверки.

Полив по состоянию грунта

Сократить полив перед уборкой урожая для предотвращения гниения луковиц Источники и подтверждающие цитаты указаны ниже: NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Перевод и применимость этого поля ещё требуют редакционной проверки.

Почва и дренаж

Чеснок предпочитает лёгкие или средние по механическому составу почвы — супесчаные или суглинистые — с хорошей водопроницаемостью и нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6–7). Почва должна быть плодородной, богатой органикой, но свежий навоз вносить непосредственно под чеснок не рекомендуется — лучше использовать перегной или компост, внесённые под предшественника или осенью. На тяжёлых глинистых или переувлажнённых почвах луковицы часто загнивают, поэтому в таких условиях необходим дренаж или выращивание на приподнятых грядках.

Температура и зимовка

Зоны морозостойкости USDA: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b Источники и подтверждающие цитаты указаны ниже: NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Перевод и применимость этого поля ещё требуют редакционной проверки.

Размер взрослого растения

Высота надземной части чеснока обычно достигает 30–60 см в зависимости от сорта и условий выращивания. Подземная луковица формируется диаметром 3–7 см, состоит из нескольких зубков (от 4–6 у крупнозубковых до 10–20 у мелкозубковых форм). Стрелкующиеся сорта выбрасывают цветонос, который может вырастать до 1 метра, но его обычно удаляют для лучшего налива луковицы.

Цветение или плодоношение

Стрелкующиеся (озимые) сорта чеснока формируют цветочную стрелку в конце весны – начале лета, на которой образуется соцветие-зонтик с мелкими цветками и воздушными луковичками (бульбочками). Цветение декоративного значения не имеет, стрелки обычно выламывают в начале их появления, чтобы растение направило силы на формирование крупной подземной луковицы. Нестрелкующиеся (яровые) сорта цветоносов не образуют и размножаются только зубками.

Пересадка

отдельные зубки отделяют от луковицы и сажают на глубину 2–3 дюйма с интервалом 6–8 дюймов; в Северной Каролине сажают с конца октября по ноябрь и, возможно, до декабря в более южных районах, чтобы собрать урожай в мае–июне; до промерзания почвы растению требуется как минимум 4–6 недель для укоренения Источники и подтверждающие цитаты указаны ниже: NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Перевод и применимость этого поля ещё требуют редакционной проверки.

Размножение

Чеснок размножается зубчиками и бульбочками (воздушными луковичками на стрелках). Для посадки отбирают крупные, здоровые зубчики без повреждений. Перед посадкой замачивают на 2 часа в слабом растворе марганцовки или в солёной воде (3 ст. ложки на 5 л воды). Озимые сорта сажают в сентябре-октябре на глубину 5-8 см, яровые — в апреле-мае на глубину 3-4 см. Расстояние между зубчиками 10-12 см, между рядами 25-30 см. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной кислотностью. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, бобовые. Нельзя сажать после лука, картофеля, помидоров и самого чеснока — возвращайте на то же место через 4-5 лет.

Болезни и вредители

Чеснок устойчив к большинству болезней, но при переувлажнении может поражаться корневой гнилью, фузариозом и пероноспорозом. Из вредителей опасны: луковая муха, тля, паутинный клещ, скрытнохоботник. Профилактика: соблюдение севооборота, протравливание зубчиков перед посадкой, удаление растительных остатков. Лечение: при грибковых заболеваниях опрыскивание раствором Фитоспорина или 1% бордоской жидкости. От вредителей — опудривание золой и табачной пылью, опрыскивание Актарой или Фитовермом. Для профилактики фитофтороза томатов и картофеля помогает настой чеснока (200 г на 10 л воды).

Безопасность

В текущей записи карточки указано «✅ Безопасно: Чеснок полностью безопасен и съедобен для человека. Рекомендуемая норма - 1-3 зубчика в день. Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, панкреатит, индивидуальная непереносимость. Для кошек и собак чеснок токсичен в больших количествах (более 0.5 г на 1 кг веса) — не давайте». Источник и подтверждающая цитата для этого утверждения не приложены; не считайте его заключением о безопасности. Пока токсикологический статус не установлен, не допускайте поедания частей растения и держите его вне доступа детей и животных.

Индивидуальные FAQ

Индивидуальные вопросы с содержательными ответами для этого растения пока не подготовлены. Общие вопросы без проверяемого ответа не добавляем.

Материалы по вопросам об этом растении

📖 Как ухаживать за Чесноком в домашних условиях📖 Как часто поливать Чеснок📖 Почему желтеют листья у Чеснока📖 Какой грунт нужен для Чеснока📖 Куда поставить Чеснок в квартире📖 У Чеснока сохнут кончики листьев — что делать📖 Болезни Чеснока и их лечение📖 Как размножить Чеснок в домашних условиях📖 Безопасен ли Чеснок

💬 Комментарии

🌿 Похожие растения

Аллигаторова груша
Аллигаторова груша
Persea americana
Ананасная гуава
Ананасная гуава
feyhoa
Базилик
Базилик
Ocimum basilicum
Волосатый личи
Волосатый личи
rambutan

Растения того же рода Allium

Близкие виды рода Allium: уход и особенности

Ботанический лук
Ботанический лук
Allium schoenoprasum
Золотистый лук
Золотистый лук
Allium
Лук голубой
Лук голубой
Allium caeruleum
Лук декоративный
Лук декоративный
Allium
Лук зелёный
Лук зелёный
Allium cepa
Лук победный
Лук победный
Allium victorialis
Седой лук
Седой лук
Allium
Черемша
Черемша
Allium ursinum