Шелковица белая (Morus alba) — родом из Китая, где её веками выращивали ради листьев для шелкопрядов. Это листопадное дерево высотой до 10-15 метров с раскидистой кроной. Листья сердцевидные, блестящие, а плоды — соплодия костянок — сладкие, сочные, от белого до тёмно-фиолетового цвета. Интересно, что название «белая» не всегда отражает цвет ягод: у некоторых сортов они чёрные, но кора светлая. Дерево самоопыляемое, урожайное — взрослое растение даёт до 100 кг ягод за сезон. Плоды созревают постепенно, с июля по август, и отлично подходят для варенья, компотов и сушки. Шелковица неприхотлива, выдерживает морозы до -30°C, но молодые побеги могут подмерзать.
💬 Комментарии