Жеруха: ядовитость и безопасность

Безопасен ли Жеруха

Жеруха абсолютно не ядовита: все части растения съедобны.

Перед употреблением в пищу растение следует тщательно мыть, так как в дикой природе оно может быть заражено печёночной двуусткой — паразитом.

• Домашних животных привлекает запах жерухи, но вреда она им не причиняет.
• Для людей жеруха противопоказана только при индивидуальной непереносимости.

Итог

Для людей: безопасно при тщательном мытье перед употреблением и отсутствии индивидуальной непереносимости.

Для кошек и собак: безопасно, вреда домашним животным жеруха не причиняет.