Сельдерей не ядовит для человека, кошек и собак.
Однако он содержит фурокумарины, которые могут повысить чувствительность к солнцу. При контакте с соком листьев на коже возможны ожоги. Особенно осторожными следует быть людям со светлой кожей.
При употреблении в больших количествах сельдерей может вызвать вздутие живота из-за клетчатки.
Кормящим матерям стоит ограничить употребление сельдерея: он изменяет вкус молока.
В целом сельдерей безопасен и полезен.
