Лебеда садовая не ядовита для человека. Более того, её молодые листья и побеги съедобны и богаты:
Молодые листья и побеги добавляют в салаты, супы и смузи.
Однако растение может накапливать нитраты, поэтому лучше выращивать его на чистых почвах.
Для домашних животных — кошек и собак — лебеда безопасна в небольших количествах, но при переедании может вызвать лёгкое расстройство желудка.
Никаких токсичных веществ не содержит. Симптомы отравления не описаны.
Для людей — безопасно. Для кошек и собак — с осторожностью: в небольших количествах безопасна, но при переедании может вызвать лёгкое расстройство желудка.
