Жёлуди содержат танины и могут быть токсичны для скота при поедании в больших количествах.
Для человека сырые жёлуди горькие и могут вызвать расстройство желудка.
После вымачивания или обжаривания они пригодны в пищу.
Для человека — с осторожностью: сырые жёлуди могут вызвать расстройство желудка, но после вымачивания или обжаривания пригодны в пищу.
Для лошадей и крупного рогатого скота — с осторожностью: в больших количествах жёлуди могут быть токсичны.
