Трещины появляются из-за неравномерного полива: после засухи обильный полив приводит к быстрому росту и растрескиванию. Поливайте регулярно, не допуская пересыхания. Также причиной может быть избыток азота — уменьшите дозу азотных удобрений. Треснувшую свеклу можно есть, но хранить её нельзя.
