Скорее всего, растению не хватает влаги или воздух слишком сухой. Проверьте, не пересушен ли земляной ком. Увлажните воздух опрыскиванием вокруг растения (не на листья) или поставьте рядом емкость с водой. Также причиной может быть солнечный ожог – уберите гастерию от прямых лучей.