πΏ ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
π ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡ ΠΎΠ΄Π°
Π§ΡΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°
0 ΠΈΠ· 3ΠΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅.
π± Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ°
Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡΡΡΠ°. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π²ΡΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ, ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ 2-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π»Π΅ΡΠ° ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠΎΠ΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 8-10 ΡΠΌ, ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ. Π£ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π·Π° 3-6 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠ»Ρ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°Ρ Π³ΠΎΡΡΠΎΠΊ Π½Π° 2-3 ΡΠΌ ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ β ΡΠ°Π· Π² 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΡΠ½Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, Ρ pH 6.0-7.0, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ° Π² ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ 2:1:1.
π©Ί ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ: ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ (ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ β ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π²) ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° (Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ). ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆΠ°. ΠΠ· Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ), ΡΠ»Ρ (Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ) ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡΡΠ»ΠΊΠ° (Π±Π΅Π»ΡΠ΅ Π»Π΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅). ΠΡΠΎΡΠΈΠ² Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° (ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ, Π½Π°ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°). ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°: ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ² ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ.
π Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½
Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΈΠ»Π΅ΠΉ. Π ΡΠ°Π΄Ρ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΡΡ , Π°Π»ΡΠΏΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ. Π ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ . Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π»Π°Π²Π°Π½Π΄ΠΎΠΉ, ΡΠΈΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠ°Π»ΡΠ΅Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΏΠΈΠ°ΡΠΈΡ β ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠΉ Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ. Π ΠΊΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄. Π Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ ΡΠ°Π΄Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠ³Π° ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ.
β οΈ Π’ΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ
Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ Π½Π΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ . ΠΠ»Ρ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π°ΠΊ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π² Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ , ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΡ. Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½.
πͺ Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°
- ΠΠ»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠΏΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² β ΡΡΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΊΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΌ.
- ΠΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π³ΠΎΡΡΠΊΠ΅ ΡΠ°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 90 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½.
- ΠΠΈΠΌΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ (10-15Β°C) ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠΈΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
- ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ Ρ Π³Π°Π»ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ.
- Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΡΠΎΠΌ β Π² ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Ρ.



