Перец острый (Capsicum frutescens): выращивание, уход, свойства
🔍 📬
👤 Гость

Перец острый

Capsicum frutescens

Фото Перец острый (Capsicum frutescens): внешний вид растения
Фото: Перец острый — как выглядит растение
Уход проверен частично.

Проверена часть сведений об уходе; остальные рекомендации требуют отдельной фактологической проверки.

Дата проверки источников:

Данные из источников: Освещение, Полив, Почва, Размер

Источники (1)
Редакционная методика

Что это за растение

Capsicum frutescens, известный как острый перец или перец чили, — это многолетнее растение семейства Паслёновые, родом из тропических регионов Америки. В культуре часто выращивается как однолетник. Растение образует ветвистый куст высотой 30-120 см с ланцетовидными листьями длиной 5-10 см. Цветки мелкие, белые или зеленоватые, появляются в пазухах листьев. Плоды — стручки разнообразной формы (конические, шаровидные, хоботовидные) длиной 2-7 см, при созревании меняют цвет от зелёного до красного, жёлтого или оранжевого. Острота перца обусловлена капсаицином, содержание которого варьирует от 30 000 до 100 000 единиц по шкале Сковилла. Для успешного выращивания требуется температура 20-28°C, хорошо дренированная плодородная почва и регулярные подкормки. Интересный факт: капсаицин защищает плоды от поедания млекопитающими, но безвреден для птиц, которые способствуют распространению семян.

Подходит ли вам

По сохранённым данным нельзя надёжно определить, подойдут ли растению условия именно вашего дома, сада или контейнера. Перед покупкой уточните тип выращивания и требования к освещению.

Сверьте эти особенности со своим местом выращивания. Пригодность растения и соответствие фотографии точной разновидности также требуют подтверждения.

Свет

Полное солнце (6 или более часов прямого солнечного света в день) или частичная тень (2–6 часов прямого солнечного света в день) Источники и подтверждающие цитаты указаны ниже: NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Перевод и применимость этого поля ещё требуют редакционной проверки.

Полив по состоянию грунта

Не засухоустойчив, нуждается в постоянном уровне влажности Источники и подтверждающие цитаты указаны ниже: NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Перевод и применимость этого поля ещё требуют редакционной проверки.

Почва и дренаж

Богатые гумусом, хорошо дренированные суглинистые или лёгкие песчаные почвы; предпочитает кислый pH, но переносит нейтральные и щелочные почвы Источники и подтверждающие цитаты указаны ниже: NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Перевод и применимость этого поля ещё требуют редакционной проверки.

Температура и зимовка

Capsicum frutescens теплолюбив и требует стабильной температуры в диапазоне 20–28 °C для активного роста и плодоношения. При температуре ниже 15 °C рост замедляется, цветение прекращается, возможно опадение бутонов и завязей. Растение не переносит заморозков и резких перепадов температуры, поэтому в средней полосе его выращивают как комнатную или контейнерную культуру, которую на лето можно выносить на балкон или в сад.

Размер взрослого растения

4–6 футов (1,2–1,8 м) в высоту и 1,5–2 фута (45–60 см) в ширину Источники и подтверждающие цитаты указаны ниже: NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Перевод и применимость этого поля ещё требуют редакционной проверки. В справочнике приведён видовой/ландшафтный размер; комнатный экземпляр в ограниченном контейнере может быть меньше. Это потенциальный размер в природных или садовых условиях; комнатный экземпляр при ограниченном объёме корней обычно меньше.

Цветение или плодоношение

Цветение у перца острого начинается через 2–3 месяца после появления всходов и продолжается волнообразно в течение всего периода вегетации. Цветки мелкие, белые или зеленоватые, обычно одиночные в пазухах листьев, самоопыляемые. В комнатных условиях для лучшего завязывания плодов можно слегка встряхивать растения во время цветения или переносить пыльцу мягкой кисточкой, хотя чаще всего опыление происходит без вмешательства.

Пересадка

Пересадку молодых растений проводят по мере роста корневой системы, обычно 1–2 раза до начала активного плодоношения, переваливая в чуть больший горшок. Взрослые экземпляры пересаживают раз в 1–2 года весной, если корни полностью освоили земляной ком; старые многолетние кусты можно не пересаживать, а лишь обновлять верхний слой субстрата. При пересадке важно не заглублять корневую шейку и первое время притенять растение от яркого солнца, пока оно не адаптируется.

Размножение

Capsicum frutescens размножается преимущественно семенами. Посев проводят в конце зимы или ранней весной в лёгкий субстрат на глубину 0,5 см при температуре 24-28°C. Всходы появляются через 7-14 дней. Пикировку выполняют в фазе 2-3 настоящих листьев. Для черенкования берут полуодревесневшие побеги длиной 8-10 см, обрабатывают стимулятором корнеобразования и укореняют в перлите или смеси торфа с песком под плёнкой при высокой влажности. Оптимальный состав грунта: листовая земля, перегной, торф и песок (2:1:1:1). Молодые растения пересаживают ежегодно весной, взрослые — раз в 2-3 года. В открытый грунт рассаду высаживают после окончания заморозков, когда почва прогреется до 15°C.

Болезни и вредители

Основные болезни острого перца: фитофтороз (бурые пятна на листьях и плодах), антракноз (вдавленные пятна с оранжевым налётом), вертициллёзное увядание (пожелтение и скручивание листьев). Из вредителей опасны тля (деформирует молодые побеги), паутинный клещ (мелкие точки на листьях и паутина), белокрылка (липкий налёт и пожелтение). Для профилактики соблюдают севооборот, дезинфицируют почву и инструменты. При поражении применяют биофунгициды (Фитоспорин) или инсектициды (Актара). Регулярный осмотр растений помогает выявить проблемы на ранней стадии.

Безопасность

В текущей записи карточки указано «⚠️ Будьте осторожны: Плоды Capsicum frutescens не ядовиты, но из-за высокого содержания капсаицина могут вызывать ожоги слизистых у людей и животных. При попадании в глаза или на кожу следует промыть большим количеством воды. Кошки и собаки обычно избегают перца из-за жгучего вкуса, но случайное поедание может вызвать расстройство ЖКТ. Работать с острыми сортами рекомендуется в». Источник и подтверждающая цитата для этого утверждения не приложены; не считайте его заключением о безопасности. Пока токсикологический статус не установлен, не допускайте поедания частей растения и держите его вне доступа детей и животных.

Индивидуальные FAQ

Почему растение не цветёт?
Опадение цветков чаще всего вызвано

Материалы по вопросам об этом растении

📖 Как ухаживать за Перцем острым в домашних условиях📖 Как часто поливать Перец острого📖 Почему желтеют листья у Перца острого📖 Какой грунт нужен для Перца острого📖 Куда поставить Перец острого в квартире📖 У Перца острого сохнут кончики листьев — что делать📖 Безопасен ли Перец острый📖 Болезни Перца острого и их лечение📖 Как размножить Перец острого в домашних условиях

💬 Комментарии

🌿 Похожие растения

Аллигаторова груша
Аллигаторова груша
Persea americana
Ананасная гуава
Ананасная гуава
feyhoa
Базилик
Базилик
Ocimum basilicum
Волосатый личи
Волосатый личи
rambutan

Растения того же рода Capsicum

Близкие виды рода Capsicum: уход и особенности

Капсикум
Капсикум
Capsicum
Перец декоративный
Перец декоративный
Capsicum annuum
Перец сладкий
Перец сладкий
Capsicum annuum
Перец сладкий комнатный
Перец сладкий комнатный
Capsicum annuum
Перец чили комнатный
Перец чили комнатный
Capsicum frutescens