Огурец (Cucumis sativus) — однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Тыквенные. Родиной огурца считается подножие Гималаев, где он культивируется уже более 3000 лет. В Европу был завезен из Индии, а в Россию попал в XV веке. Растение имеет стелющиеся стебли длиной до 2 метров с шершавыми листьями и цепкими усиками. Цветки желтые, раздельнополые: мужские собраны в соцветия по 5-7 штук, женские одиночные. Плоды — ложные ягоды (тыквины) цилиндрической формы, содержащие до 97% воды. Современные сорта делятся на салатные, засолочные и универсальные, различающиеся по размеру, форме и бугорчатости. Выращивать огурцы можно в открытом грунте, теплицах и даже на балконе. Растение крайне теплолюбиво: семена прорастают при +12...+15°C, а оптимальная температура для роста +20...+25°C. Важны регулярные подкормки (азотные в начале роста, калийно-фосфорные при плодоношении) и высокая влажность воздуха. Интересный факт: в Иране огурец считается фруктом и подается с медом и орехами как десерт.
💬 Комментарии