πΏ ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
π ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡ ΠΎΠ΄Π°
Π§ΡΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°
0 ΠΈΠ· 3ΠΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅.
π± Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ°
Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡ Π°Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ: Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΈ Ρ 2-3 ΡΠΎΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π·Ρ ΡΠ³Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅: ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π²ΡΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ (Π°Π³Π°Ρ) Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΠΎΠ·Π΅ Ρ Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π· Π² 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΊ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΡΡΠ½Ρ: ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΡ, ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΏΠ΅ΡΠ»ΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΌΡ Π° ΡΡΠ°Π³Π½ΡΠΌΠ° (2:1:1:1).
π©Ί ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ
ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ (ΡΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ·, ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ) ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ: ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅: ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ (Π€ΡΠ½Π΄Π°Π·ΠΎΠ», Π’ΠΎΠΏΡΠΈΠ½). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ β ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: ΡΠ»Ρ, ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ, ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅Ρ. ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ: Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π°, Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π²ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ (ΠΠΊΡΠ°ΡΠ°, Π€ΠΈΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΌ). ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°: ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
π Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½
ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ² Π² ΡΠ°Π΄Ρ β Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΡΡ , Π½Π° Π°Π»ΡΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ Π³ΠΎΡΠΊΠ°Ρ , Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠ±ΠΎΡΠ΄Π΅ΡΠ°Ρ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»ΡΠ³ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. Π Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ΅. ΠΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅ΠΉ: ΡΠΊΠΎ, ΡΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ½Π°Π²ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΌ. Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΏΠ°ΠΏΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΡΠ³Π°ΠΌΠΈ. Π¦Π²Π΅ΡΡΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΡΡΠΊΠΈΠΌ Π°ΠΊΡΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π² ΡΠΏΠ°Π»ΡΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅ΡΠ΅.
β οΈ Π’ΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ
ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΡ ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ°.
β¨ ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ
Π Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΈ Π°Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈ Π»ΡΠ±Π²ΠΈ. ΠΡΠ΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΠ΅ΠΊΠΈ Π²Π΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠ²Π½ΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ . ΠΠΎ ΡΡΠ½-ΡΡΠΉ, ΠΎΡΡ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΡΡ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΈΡ Π² ΡΠΏΠ°Π»ΡΠ½Π΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ β ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ β Π³ΠΎΡΡΠΈΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ. ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ Ρ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅.
πͺ Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°
- ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°Ρ Π³ΠΎΡΡΠΎΠΊ Π² ΡΠ°Π· Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
- ΠΠ»Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΏΡΠΈ 10-15Β°C ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΠ°.
- ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΠΎΡΡΠΎΠΊ β ΡΠ°ΠΊ Π²Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
β Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
β ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π°Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Ρ?βΌ
β ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π°Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ?βΌ
β ΠΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π½ΡΠΆΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π°Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡΠ°?βΌ
β Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ β ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊβΌ
β ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ β ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈβΌ
β ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΡΡ ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡβΌ
β Π£ ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ ΡΠΎΡ Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² β ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡβΌ
β ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡβΌ
β ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ βΌ
β ΠΡΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡβΌ
β ΠΠ°ΠΊ ΡΡ Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π° ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ βΌ
π ΠΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΠΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡΠΈΡ.



